Edward Bloms krönika

edward-blom_beskuren_500_250

”Plötsligt kunde dagsaktiviteter utföras på kvällstid”

Daniel Arvid Böhlmark föddes 1841 i Dalarna men flyttade i 25-årsåldern till Stockholm, där han fick anställning på Liljeholmens Stearinfabrik. Under sitt arbete med ljusprodukter fick han upp ögonen för fotogenet, som under 1860-talet var en produkt på frammarsch och …   
edward-blom_beskuren_500_250

När alla restauranger hade smörgåsbord (del 2)

År 1856 sattes det första ångloket i drift i Sverige, och redan tio år senare var Stockholm, Göteborg, Malmö, Norrköping och Uppsala sammanknutna. Folk som färdades långväga var naturligtvis tvungna att förses med mat och dryck under resorna, några restaurangvagnar …   
edward-blom_beskuren_500_250

En munsbit för blodsockret

Jag skulle inte tveka att kalla smörgåsbordet för den mest svenska av alla mattraditioner. Inte nog med att företeelsen är så unikt svensk att ordet spritt sig över världen; smörgåsbordet innefattar dessutom nästan alla traditionella, kalla, svenska rätter.  
Edward Blom

Den gyllene drycken är inte glömd

Få drycker torde ha satt så djupa spår i den svenska folksjälen som punsch. På senare tid har man börjat återupptäcka arrakens och punschens goda egenskaper som cocktailingrediens. 3

edward-blom

Hela IKEA i ett litet flygplan

”Småländsk möbelhandlare bjuder hela sin firma (72 personer) på Spanienresa.” Så stod det att läsa i Aftonbladet 1958. Möbelhandlaren var ingen mindre än Ingvar Kamprad och firman, som då inte hade mer än 70-talet anställda, naturligtvis IKEA i Älmhult, skriver Edward Blom i en krönika. 1

Edward Blom

När glesbygden började shoppa

Så länge det funnits transporter har man kunnat beställa varor från andra orter, men först mot 1800-talets slut uppkom företag som helt inriktade sig på postorderförsäljning. Ångbåtar och järnvägar hade då förbättrat postens möjligheter att transportera paket och näringsfriheten förenklat …   

edward-play-stor

Se Edward Blom berätta om mineralvattnets historia

Missa inte filmen med Edward Blom, inspelad på restaurang Hälsingborg i Stockholm. I filmen pratar Edward Blom om hur mineralvattnet kom till Sverige och om mannen bakom mineralvattnets segertåg, Jöns Jacob Döbelius. Visste du att mineralvattnet då inte smakade speciellt …   

edward-blom

Mineralvattnets historia

I slutet av 1600-talet kom brunnsdrickningen till Sverige. Man trodde att mineralvatten skulle kunna bota i stort sett alla krämpor och sjukdomar. Och ju mer det smakade järn och mineraler desto nyttigare. Sveriges första hälsobrunn var Medevi källa som upptäcktes 1672. Vid 1700-talets början anlades bl.a. Ramlösa och Porla. 5