Visst kan man lyxa till det när höstmörkret blir allt mer påtagligt och det dessutom är lönehelg. Men faktum är att Systembolaget har väldigt bra sortiment för oss som inte vill lägga ut mer kring hundra kronor för en flaska vin.
Adobe Reserve Cabernet Sauvignon (nr 6853, 74 kr)
Efter att ha besökt landet har jag en viss svaghet för chilenska viner. Att på plats se vetenskapen och samtidigt slitet som ligger bakom vinböndernas arbete har lämnat stora avtryck på mig. Och det här vinet är inget undantag. Vinet smakar mycket frukt, åt svart vinbär- och blåbärshållet, och passar perfekt till grillade rätter, till exempel av lamm eller oxfilé.
Gnarly Head (nr 6597, 89 kr)
Tillverkaren, Delicato Family Vineyards – en av Kaliforniens största – ligger precis bredvid den knökfulla Interstate-vägen 5. Och lika högljudda som bilarna som susar förbi vinstockarna är omdömena om detta vin. Sågningar som tycker att vinet är ”publikfriande” blandas med positiva recensioner som tycker att det är en ”modern Zinfandel”. Men vinet är väl värt att få en chans – smakrikt, fruktigt och välbalanserat. Gnarly Head passar som bäst till fläskrätter.
Petit Chablis (nr 77633, 109 kr)
Kanske det perfekta aperitifvinet. Lätt och krispigt i smaken, och visst smakar vinet citron. Vill man servera en matbit till ligger kyckling, skaldjur eller sushi nära till hands. Jag drack vinet för första gången till en ganska stadig fisk (ugnsbakad hälleflundra) och smakerna passade ihop väldigt bra. Gillar man även snygga vinflaskor, är Petit Chablis ett självklart val.
Text: Thoralf Lindström
Skriv ut
Kommentera