Februari månads nyheter på Systembolaget bjuder på många bra viner i den lite högre prisklassen. Här följer ett vitt och två röda tips.
Provningssäsongen har börjat ta fart och i veckan hade jag möjlighet att testa några av Systembolagets februarinyheter. Just i februari lanseras ett antal lite mer exklusiva viner som finns i beställningssortimentet samt i ett 40-tal butiker och/eller i Systembolagets vinkällarbutiker i Stockholm, Göteborg och Malmö. Vill man få tag i något av dessa viner och inte har någon av de aktuella butikerna inom räckhåll är det egentligen ganska enkelt. Man beställer via http://www.systembolaget.se/ där man kan välja att få vinet levererat till närmaste butik, och när vinet är på plats får man ett sms om att det är klart för hämtning. Det enda som krävs är alltså lite framförhållning och planering.
Priserna på vinerna vid veckans provning låg på 200-300 kronor vilket förstås är ganska dyrt. Men jag brukar tänka på hur det är när man går på restaurang och studerar vinlistan. Ofta ligger priset även för de enklaste vinerna på 200-300 kronor flaskan. Lägger man motsvarande summa på ett vin som man konsumerar hemma vid middagsbordet får man en riktigt bra vinupplevelse.
Bland vinerna som provades tyckte jag att följande var lite extra goda:
2008 Contrada Salvarenza Gini Soave Classico, varunummer 94068, pris 199 kronor
Soave brukade vara ett sådant där billigt vitt vin som jag i min ungdom köpte mest för att bli glad i hatten. Men det här är något helt annat. Soave ligger i Venetien, strax öster om Verona i nordöstra Italien. För att få kallas Classico ska vinet komma från de högre belägna och kulligare delarna av området. Firman Gini har odlat vin i trakten i mer än 400 år och det är en producent som jag brukar spana efter när jag letar efter bra viner. Druvorna till just det här vinet kommer från en vingård som heter Contrada Salvarenza där vinstockarna har en genomsnittsålder på 85 år, något som brukar borga för god kvalitet på vinet. Druvblandningen är 90 procent av den traditionella Soave-druvan Garganega med en inblandning av 10 procent Chardonnay. Efter skörden har vinet lagrats åtta månader på små ekfat. Det har en bra doft med toner av citrus, mineral, äpple och ek. Smaken är utvecklad och pigg med bra längd. Det var ett väldigt aptitligt vin som man gärna ville dricka mer av.
2009 Meerlust Cabernet Sauvignon Stellenbosch, varunummer 99283, pris 199 kronor
Sydafrikanska viner har ofta en egen karaktär av rökighet och kaffearomer som jag verkligen gillar, och det här är ett bra exempel på ett sådant vin. Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av sju distrikt i Coastal Region. Firman Meerlust har riktigt gamla anor och har varit i samma familjs ägo sedan 1757. Det här vinet är gjort på 100 procent Cabernet Sauvignon och har lagrats ett och ett halvt år på franska ekfat, varav 80 procent var nya och resten ett år gamla. Det märks i doften som är rökig med toner av svarta vinbär, mint och vanilj. Blyertspenna är den doftassociation som jag brukar förknippa med Cabernet Sauvignon och den tycker jag man hittar tydligt i det här vinet. Smaken är fyllig och fruktig med tydlig syra, bra längd och ett lite eldigt slut där man känner av alkoholhalten som ligger på 14,5 procent.
2009 Clos du Mont Olivet Rouge Châteauneuf-du-Pape, varunummer 90451, pris 229 kronor
Châteauneuf-du-Pape ligger i södra delen av Rhônedalen i Frankrike, mellan städerna Avignon och Orange. En av distriktets egenheter är att man gärna blandar ett otal druvsorter i vinet, i det här fallet består vinet av 80 procent grenache som kompletterats med syrah, morvèdre, cinsault, vaccarèse, muscardin, terret noir och picpoul noir. Bara att lägga på minnet… En annan egenhet är att vingårdarna ofta är ganska steniga, dessa stenar magasinerar solvärme under de heta dagarna vilket bidrar till gynnsamma odlingsförhållanden. Druvorna till detta vin kommer från tre olika vingårdar i området där vinstockarna har en medelålder på 60 år, lagringen har skett på stora och gamla ekfat av den traditionella typen för området. Vinet har en fin doft med röda bär, plommon, örter och lite viol. Smaken är fyllig och fruktig med bra syra och ordentlig längd. Vinet kan drickas nu men klarar nog också en del lagring.
Samtliga dessa viner släpps i en upplaga på 1 200 buteljer vilket innebär att det finns en rimlig chans att få tag i dem.
Text: Erik Aronsson
Skriv ut
Kommentera