Veckans vintips: Godis från Rhônedalen

Rhône-området i Frankrike bjuder ofta på mycket vin för pengarna. Veckans vintips innehåller tre lite mer exklusiva viner från distriktet.

Rhône i södra Frankrike är ett område som jag tycker ofta bjuder på prisvärda viner. Mest kända är de röda med namn som Cotes-du-Rhône och Chateauneuf-du-Pape men det görs också utmärkta vita viner som är väl värda att botanisera bland. För någon vecka sedan hade jag möjlighet att delta i en provning med ett drygt dussin goda viner från området, och bland dessa har jag valt ut följande tre som särskilt föll mig på läppen:

2010 Domaine Jaboulet Parallel 45 Cotes-du-Rhône Blanc
(nr 70005, 99 kr)
Firma Jaboulets röda Parallel 45 är en trotjänare som länge bjudit på bra vin för pengarna. Men det finns också en vit variant av vinet som är gjort på en mycket typisk blandning av områdets gröna druvsorter: 50 procent grenache blanc, 20 procent marsanne, 20 procent viognier och 10 procent bourboulenc. Alla druvor kommer från firmas egna vingårdar och har mestadels växt i löss- och sandjordar. Vinet jäser i rostfria ståltankar och lagras därefter i tre månader, hälften i ståltankar och hälften i medelstora ekfat. Det är ett ungt och blommigt vin med toner av citrus, päron, vit persika, äpple och en försiktig ekkaraktär. Smaken är frisk, rättfram och relativt fyllig.

2010 Domaine de la Janasse Terre d’Argile Cotes-du-Rhône Village
(nr 92100, 175 kr)
Det här är en rätt stor egendom med 55 hektar vinmark, varav 15 i Chateauneuf-du-Pape. Jordmånen är en röd lerjord som ligger strax utanför denna appellation. Vinet blandar tre röda druvor i lika delar: grenache, syrah och mourvedre. För att koncentrera smakerna begränsas skördeuttaget genom att man klipper bort 30-40 procent av druvklasarna. Druvorna lakas ur under relativt lång tid – 18 till 21 dagar – och sedan får det nyjästa vinet mogna i fat varav en tredjedel är ny. Kvaliteten på detta vin är exceptionell för att vara en Cotes-du-Rhone Village och det är fullt jämförbart med god Chateauneuf-du-Pape. Vinet flörtar lite med stilen från den nya världen med smak och doft av lite mörk choklad och rostade ekfat. Det har en nyanserad, kryddig, bärig smak med inslag av fat, blåbär, eneträ, hallon, färska örter, lagerblad och viol.
 
2007 Domaine Pierre Gonon Saint-Joseph (nr 73040, 259 kr)
Appellationen Saint-Joseph skapades 1956 och omfattar den centrala delen runt Tournon och Sain-Jean de Muzols på den högra sidan av norra Rhônedalen. Förutom detta röda vin gjort på syrah-druvan görs här även en mindre del vitt vin på druvorna marsanne och roussanne. Domaine Gonon består av 7,5 hektar vingårdar i den klassiska kärnan av Saint-Joseph. Vinet växer på branta sluttningar med jordmån av granit, vilken kräver intensivt handarbete för att kunna brukas. Ägarna, börderna Jean och Pierre Gonon arbetar ytterst traditionellt. Nya vinrankor hämtas från den egna vingården i stället för från planskola. Druvmusten jäser i öppna träkar med vingårdens naturliga jäststammar. Man använder sig också av gammaldags fottrampning för att få en mjuk extraktion från druvorna. Vinet lagras i femton månader, dels i använda 600-litersfat och dels i större 1 200-liters. Åldern på faten varierar mellan ett och 40 år. Vinet har en komplex och elegant doft med inslag av hallon, lakrits, violer och solvarma bär. Smaken är elegant, medelfyllig med inslag av mogna hallon och örtkryddor. Fin balans och lång varm eftersmak.